Chef de rang H/F

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un(e) Chef(fe) de rang en CDI. Vos missions consisteront à :

• Faire vivre à chaque client une expérience de qualité en orchestrant un service à la fois fluide, attentif et convivial.
• Encadrer et accompagner les commis de rang afin de garantir un service harmonieux et efficace.
• Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller et les accompagner tout au long de leur repas.
• Préparer et mettre en valeur la salle pour offrir un cadre élégant, chaleureux et accueillant.
• Travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin d'assurer une parfaite coordination et de sublimer chaque assiette.
• Transmettre votre savoir-faire en formant et en accompagnant les nouveaux collaborateurs dans le respect des standards de la maison.
• Être à l'écoute des clients, anticiper leurs besoins et apporter des réponses personnalisées avec réactivité et professionnalisme.

• Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%. Il n'y a pas de parking sur place pour se stationner.
• Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
• Accès à Rosaly (réductions auprès de nombreuses enseignes et acompte en temps réel sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté.
• Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
• Vous avez une première expérience réussie en restauration et aimez évoluer dans un environnement où la qualité de service est une priorité.
• Passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les techniques de service et portez une attention particulière aux détails qui font toute la différence.
• Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer les temps forts du service avec efficacité et sang-froid.
• Vous appréciez le travail d'équipe et contribuez à instaurer une ambiance de travail positive, bienveillante et dynamique.
• Votre sens du service et votre aisance relationnelle vous permettent de créer facilement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
• Vous parlez couramment français. La maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable plus.
• Vous aimez prendre des responsabilités, accompagner vos collaborateurs au quotidien et partager votre savoir-faire pour faire grandir votre équipe.