EXTRA - Chef de rang H/F
EXTRA pour des missions ponctuelles au sein de l'Hôtel Saint Christophe en plein coeur d'Aix-en-Provence (pas de parking sur place)
- Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
- Animer et fédérer l'équipe de commis de salle afin d'assurer un service fluide et attentif.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
- Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse, en harmonie avec l'identité de la Brasserie.
- Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats et respecter le rythme du service.
- Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.
- Expérience confirmée en restauration.
- Maîtrise des techniques de service.
- Organisation et gestion du rythme du service avec sérénité.
- Collaboration avec l'équipe et savoir garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
- Excellent relationnel.
- La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
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