ASSISTANT MAITRE D'HÔTEL H/F - CDI - AIX EN PROVENCE
Le restaurant l'Orangerie de l'hôtel Aquabella à Aix en Provence recherche un(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel pour seconder le Maître d’Hôtel dans la gestion du service en salle.
Poste du soir : 14h30 - fermeture
2 jours de repos consécutifs
39 h
Vos missions :
- Assister le Maître d’Hôtel dans l’organisation et le bon déroulement du service
- Encadrer et coordonner les équipes de salle (chefs de rang, commis)
- Veiller à la qualité de l’accueil et du service client
- Participer à la mise en place et au suivi du service
- Gérer les réclamations clients avec professionnalisme
- Contribuer à l’optimisation de l’expérience client
- Faire respecter les standards de service et les règles d’hygiène
Profil recherché :
- Expérience en salle exigée, idéalement à un poste similaire ou en tant que Chef de Rang confirmé
- Excellentes compétences relationnelles et sens du service
- Leadership naturel et capacité à encadrer une équipe
- Organisation, rigueur et réactivité
- Bonne présentation et esprit d’équipe
- La maîtrise de l’anglais est appréciée
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique et stimulant
- Une équipe professionnelle et passionnée
- Des perspectives d’évolution au sein de l’établissement
- Facilité de parking
Lieu du poste : En présentiel
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