Chef de Partie Chaud & Froid (H/F) - Aix en Provence
Nous recrutons pour un restaurant bistronomique familial , situé à quelques minutes d’Éguilles. Inspiré des bouchons français revisités , l’établissement célèbre la tradition tout en l’inscrivant dans une approche contemporaine.
Produits frais, cave à vin soignée, cuisine ouverte, brigade investie… Ici, tout est réuni pour exprimer votre talent dans un cadre stimulant et exigeant.
L’esprit de la maison :
Une cuisine maison, fine et de saison, avec une carte courte et évolutive
Une ambiance de bistrot haut de gamme avec un service maîtrisé (≈ 150 couverts/jour)
Un lieu intimiste, attaché à la précision du geste et à la qualité du service
Vos missions :
Renforcer les différents postes (chaud, froid, garnitures) selon l’activité
Participer activement aux services avec une exigence constante de qualité
Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le Second
Garantir rigueur, hygiène et soin dans chaque préparation et dressage
Ce que nous offrons :
Une rémunération attractive : 2 500 € à 2 700 € brut , évolutive jusqu’à 3 000 €
Mutuelle, prévoyance et parking gratuit
Un environnement de travail calme et agréable
Une équipe jeune et ambitieuse, menée par un Chef au parcours gastronomique
Un temps plein en 4 jours (39 à 42h/semaine)
Profil recherché :
Minimum 2 ans d’expérience en bistronomie ou gastronomie
Polyvalence et envie d’évoluer sur plusieurs postes
Motivation, rigueur et sens du détail
Véhicule indispensable (site non desservi par les transports)
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