ASSISTANT QUALITE H/F
À propos de nous JOBCITY est une PME indépendante du Travail Temporaire. Entreprise à taille humaine nous vous garantissons réactivité et proximité, deux notions fondamentales de l'intérim et nous accompagnons nos collaborateurs dans leur recherche d' emploi. Attachés à l'excellence du service rendu, nous nous engageons au quotidien pour mener à bien nos missions. Mission JOB CITY Aix-en-Provence recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un(e) Assistant(e) Qualité (H/F) dans le cadre d'un CDI. Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous participez au suivi et à l'application de la politique qualité de l'entreprise. Vous contribuez au maintien des exigences réglementaires, à la sécurité des denrées alimentaires et à l'amélioration continue des pratiques internes. Vos principales missions :
- Piloter le système de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires.
- Réaliser et mettre à jour les analyses de risques (HACCP, Food Defense, Food Fraud).
- Assurer la gestion documentaire (procédures, instructions, fiches techniques, cahiers des charges).
- Gérer les dossiers qualité clients et fournisseurs ainsi que les réclamations et non-conformités.
- Superviser le blocage et la libération des matières premières, produits semi-finis et produits finis.
- Assurer la veille réglementaire et le suivi des indicateurs qualité.
- Définir les plans de contrôle et valider les analyses produits.
- Superviser les prestataires (laboratoires, sociétés de nettoyage, lutte contre les nuisibles, métrologie.
- Manager le service Qualité et développer une véritable culture de la sécurité alimentaire auprès des équipes.
- Former et sensibiliser les collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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