Commis de cuisine

Envie de rejoindre une brigade dynamique en plein cœur d'Aix-en-Provence ? La Brasserie Léopold au sein de l'Hôtel Saint Christophe recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine pour compléter son équipe :

• Participer à la préparation des plats.
• Réaliser les préparations préliminaires et assister l'équipe lors du service.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de cuisine.
• Contribuer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des approvisionnements.
• Travailler en équipe pour garantir un service fluide et des assiettes de qualité.
• Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100 %.
• Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur.
• Accès à Rosaly (acompte sur salaire et réductions dans des enseignes).
• Cadre de travail dans un concept unique en plein cœur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements du Groupe Dimacco.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
• Expérience confirmée et réussie en tant que Commis de cuisine.
• Bonnes connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe, sens du collectif et communication efficace en cuisine.
• Polyvalence et capacité à s'adapter aux différents postes et rythmes de travail.
• Rapidité d'exécution tout en garantissant la qualité et la régularité des plats.
• Bonne résistance au stress et capacité à travailler efficacement en période de forte activité.
• Réactivité, proactivité et sens des priorités au quotidien.
• Capacité à anticiper les imprévus et à proposer des solutions.
• Attitude professionnelle contribuant à une ambiance positive, en cohérence avec l'image et les valeurs de l'établissement.