Chef de rang H/F

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements l'Hôtel Saint Christophe un(e) Chef(fe) de rang en CDI. Vous jouerez un rôle clé dans notre service de restauration, en garantissant une expérience client exceptionnelle.

• Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
• Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
• Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse.
• Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison.
• Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.
• Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
• Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
• Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire).
• Cadre de travail dans un concept unique en plein cœur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
• Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration.
• Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
• Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
• Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
• Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.