Second Confiseur / Confiseuse AIX LES MILLES CDI
- Participation à la fabrication de confiseries : fruits confits, nougats, glaces et autres spécialités
- Application des recettes et respect des procédés de fabrication artisanaux
- Préparation des matières premières
- Suivi des cuissons et des différentes étapes de transformation
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribution à la transmission et à la pérennisation du savoir-faire Conditions :
- Mission en intérim avec perspective d'embauche en CDI
- Horaires variables selon la production
- Formation ou expérience en confiserie, pâtisserie ou agroalimentaire
- Intérêt pour les produits artisanaux et les techniques traditionnelles
- Rigueur, précision et sens du détail
- Capacité à apprendre et à s'inscrire dans la durée
- Esprit d'équipe et motivation
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