CHEF DE PARTIE H/F
Le Setclub est à la recherche d'un nouveau chef de Partie !
Intégré(e) à la brigade et sous la supervision de l’équipe encadrante de la cuisine, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement des opérations culinaires.
Vos missions :
- Participer activement au bon déroulement du service en cuisine
- Réaliser les préparations salées et sucrées pour l’ensemble des points de vente
- Gérer et suivre les stocks, identifier les besoins et les communiquer à la hiérarchie
- Encadrer les commis et/ou apprentis si nécessaire
- Être un véritable relais du Chef et du Sous-Chef Exécutifs en contribuant à l’organisation et à la coordination du travail en cuisine
Profil recherché :
- Vous justifiez d’une expérience réussie au sein d’un restaurant évoluant dans un environnement chic et décontracté
- Polyvalent(e), dynamique et efficace, vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l’écoute et votre esprit d’équipe
- Vous disposez d’excellentes compétences en communication, aussi bien avec la brigade qu’avec les autres services
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et appliquez rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Créatif(ve) et impliqué(e), vous êtes force de proposition sur les recettes et le choix des matières premières
Nous vous proposons :
- Un poste en CDI
- L’opportunité de participer au développement d’un établissement de référence à Aix-en-Provence
- Un cadre de travail unique, alliant sport, loisirs et convivialité, au cœur de la nature aixoise
- Une équipe passionnée, engagée et animée par la volonté d’offrir une expérience client d’exception
Envie de relever ce défi et de rejoindre une aventure ambitieuse ?
Postulez dès maintenant : nous serons ravis de vous rencontrer et de construire ensemble une expérience mémorable pour nos clients.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.Emplois Recommandés
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