Employé(e) de restauration en salle
Poste à pourvoir
Nous recherchons un(e) employé(e) de restauration en salle pour l’un de nos restaurants situé au sein d’une résidence seniors.
Conditions de travail
- Lieu : Les milles
- Volume d’activité : en moyenne 50 à 60 couverts par service (déjeuner et dîner)
- Contrat : CDD – 122 heures par mois en planning tournant
- Horaires : 9h30 à 16h00 - 18h00 à 20h00
- Organisation : roulement sur 2 semaines
- Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche
- Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi
Vos principales responsabilités
Vous participez à la qualité du service et au bien-être des résidents en assurant un accueil chaleureux et un service soigné.
À ce titre, vous êtes en charge de :
- Préparer les plateaux repas et assurer leur distribution auprès des résidents.
- Réaliser le service en salle dans le respect des régimes alimentaires et des besoins des convives.
- Assurer le débarrassage, le nettoyage et la remise en état de la salle de restauration et des offices.
- Préparer la salle pour les services suivants (mise en place, pain, boissons, matériel).
- Participer à la préparation des plateaux du dîner et au service du soir.
- Veiller au confort des résidents en offrant un service attentif, bienveillant et de qualité.
- Réaliser les opérations d'entretien courant des locaux et du matériel selon le planning établi.
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.
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