Chef de cuisine Gérant H/F
Présentation de la société
Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International).
Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients.
Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et vos aptitudes relationnelles.
Sonia DJEDDI, Talent Acquisition, au sein du cabinet de recrutement, recherche pour son client un Chef Cuisinier Gérant H/F , en CDI , à Aix-En-Provence .
Vos missions
Nous recrutons pour une grande société de restauration collective , reconnue pour la qualité de ses prestations et son expertise auprès d’établissements variés.
Vos principales responsabilités seront :- Encadrement d'une équipe de 7 collaborateurs (dont 2 cuisiniers)
- Élaboration et production des repas en valorisant des produits frais
- Organisation et supervision de la production culinaire
- Gestion des commandes et des approvisionnements
Profil recherché
Les qualités attendues pour réussir sur ce poste :
- Sens de l’organisation et de la gestion
- Capacité à encadrer une équipe avec bienveillance
- Maîtrise des normes HACCP
- Goût pour les produits frais et la cuisine faite maison
- Capacité à gérer un site de manière autonome
Informations complémentaires
- Salaire fixe : entre 2800 et 3000 € brut par mois
- 13e mois
- Horaires de journée - fin du service 16h00 ou 20h si coupure
- Semaine 1 : lundi mardi samedi
- Semaine 2 : mercredi jeudi vendredi
- 1 weekend par mois
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