Chef Barman - CDD Saisonnier - Possibilité de logement

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.
Ayez l’opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman / Barmaid passionné(e), capable d'animer le bar et de garantir une expérience client qualitative et conviviale.

 

Rôle

Le/la Chef(fe) Barman / Barmaid assure le bon déroulement du service Bar en collaboration avec son coéquipier . Il/elle veille à la qualité des boissons et cocktails servis, contribue à l'animation du lieu et assure la facturation ainsi que l'encaissement des clients.

 

Missions principales

• Accueillir et placer les clients au bar
• Conseiller la clientèle sur les produits et services de l'hôtel
• Développer le chiffre d'affaires du point de vente bar et piscine l'été
• Garantir une qualité de service constante et conforme aux standards de la marque
• Promouvoir la carte des boissons, cocktails et plats
• Animer le bar et créer une ambiance chaleureuse et conviviale
• Assurer la facturation et l'encaissement des consommations
• Gérer l'approvisionnement et les stocks du bar
• Créer de nouveaux cocktails lors des changements de carte
• Respecter et appliquer les fiches techniques des cocktails
• Recommander des cocktails adaptés aux attentes des clients

Liste non exhaustive, susceptible d'évoluer en fonction des saisons et des besoins de l'établissement.

Qualifications

Compétences requises

Savoir-faire

• Excellente connaissance des boissons, cocktails et plats proposés
• Rapidité d'exécution et efficacité
• Créativité et force de proposition
• Sens du service et attention portée aux détails
• Respect des standards et de l'image de la marque
• Maîtrise de l'anglais obligatoire

Savoir-être

• Présentation soignée
• Esprit d'équipe et leadership naturel
• Aisance relationnelle et sens de la communication
• Disponibilité, adaptabilité et polyvalence

Informations supplémentaires

• Salaire brut mensuel à partir de 2800€ / mois selon expérience
• Possibilité de logement sur les premiers mois
• Deux jours de repos consécutifs par semaine
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 50% ou participation au stationnement 80 euros/mois sur justificatif
• Mutuelle d'entreprise avantageuse
• Indemnités compensatrices de nourriture (environ 180 euros brut par mois)