Barman
Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 * Relais & Châteaux , propose 3 restaurants à notre clientèle 'Le Art' restaurant gastronomique 1*Michelin surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire. 'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic ainsi qu'un bar branché mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude. La brasserie 'Le K' propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans un cadre des plus éblouissants ! Nous recrutons un Barman (F/H) Vous êtes notre futur talent Barman F/H ? Sous la direction du Responsable Bar, vous aurez pour missions : Service Client
- Connaître de manière approfondie la carte proposée
- Conseiller et prendre les commandes clients
- Préparer les commandes en adéquation avec leur demande particulière
- Réaliser et maîtriser les techniques des cocktails
- Être force de proposition dans l'élaboration de nouveaux cocktails
- Veiller à l'entretien journalier du bar
- S'assurer d'un maintien suffisant des stocks afin de permettre l'activité du bar
- Mettre en valeur son offre bar et participe à l'animation du lieu
- Un diplôme en école hôtelière ou équivalent, une mention complémentaire barman serait apprécié.
- Une expérience d'1 an dans un environnement similaire.
- Période de travail de 8 Heures
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
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