Chef de rang H/F

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un(e) Chef(fe) de rang en CDI. Vos missions :

• Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
• Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.
• Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
• Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse.
• Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats et respecter le rythme du service.
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison.
• Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.
• Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
• Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
• Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes) et accès à Rosaly (acompte sur salaire) dès 3 mois d'ancienneté.
• Cadre de travail dans un concept unique en plein cœur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
• Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration.
• Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
• Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
• Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
• Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
• Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.