Chef de rang (H/F)

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et l'art du service? Voici l'opportunité idéale pour vous épanouir dans un cadre aussi élégant que stimulant. En qualité de chef de rang, vous jouerez un rôle clé au sein de notre établissement et contribuerez à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Vos missions consisteront à :

• Accueillir chaleureusement les clients et garantir leur satisfaction tout au long du repas.
• Superviser le déroulement du service en votre rang, depuis la prise de commande jusqu'à l'encaissement.
• Coordonner le travail des commis de salle afin d'assurer un service fluide et d'excellence.
• Garantir la présentation soignée des tables avant chaque service en veillant aux détails qui font la différence.
• Conseiller judicieusement les clients sur le choix des plats et des vins pour enrichir leur expérience culinaire.
• Gérer les imprévus avec professionnalisme, en maintenant toujours une approche orientée client.
• Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine pour assurer la fluidité entre les différents pôles lors des services.

Avantage :

• Mutuelle
• Cadre de travail
• Projet de développement dans un groupe dynamique
• 2 jours de repos consécutif
• Offre de réduction sur les établissements exceptionnels du groupe

Le candidat idéal devra disposer des compétences suivantes :

• Expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire au sein d'un restaurant haut de gamme.
• Aisance relationnelle et sens aigu du service client.
• Capacité prouvée à travailler efficacement sous pression, notamment lors des périodes d'affluence.
• Connaissance approfondie des techniques de service à table et intérêt prononcé pour la gastro-nomie et l'œnologie.
• Souci du détail et forte capacité organisationnelle pour gérer plusieurs tâches simultanément sans sacrifier à la qualité du service offert.
• Excellentes compétences en communication, tant au sein de l'équipe qu'avec les clients internationaux (la maîtrise d'une langue étrangère est un atout).
• Esprit d'équipe affirmé tout en étant capable de travailler avec autonomie.