Barman H/F

Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements l'Hôtel Saint-Christophe composé de son emblématique Brasserie Léopold un(e) Barman/Barmaid pour renforcer son équipe. Vos missions consisteront à :

• Accueillir les clients, créer un lien et les conseiller afin de garantir leur satisfaction.
• Préparer et servir l'ensemble des boissons (cocktails, boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides) dans le respect des fiches techniques.
• Être force de proposition sur l'offre boissons et participer à la création de cocktails attractifs.
• Assurer la mise en place du bar, l'organisation du poste et la gestion des stocks.
• Encaisser les consommations et assurer une tenue de caisse rigoureuse.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à l'entretien quotidien du bar.
• Contribuer activement à l'ambiance du lieu et au développement des ventes.
• Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
• Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
• Accès à Rosaly (acompte sur salaire et réductions dans des enseignes) dès 3 mois d'ancienneté.
• Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
• Expérience réussie dans un poste similaire.
• Bonne connaissance des alcools, spiritueux et techniques de mixologie.
• Excellent sens du service et aisance relationnelle avec la clientèle.
• Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à gérer le stress et à rester efficace en période d'affluence.
• Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
• Dynamique, avenant(e), polyvalent(e) et adaptable.
• Sens commercial développé, esprit d'initiative et capacité d'anticipation.