Directeur multi-sites
Dans le cadre de son développement, notre client, groupe dans le secteur de la restauration rapide, recherche un(e) Directeur(trice) Multi-sites pour superviser deux établissements. Vous êtes un(e) manager opérationnel(le) passionné(e) par le terrain, orienté(e) résultats et animé(e) par l'envie de faire grandir vos équipes ? Rejoignez une structure dynamique, à taille humaine, intégrée dans un réseau national en forte croissance.
MISSIONS PRINCIPALES
Rattaché(e) à la direction générale, vous pilotez les deux unités avec une approche globale : Management & Leadership- Encadrer, accompagner et motiver les responsables de site et leurs équipes
- Garantir un bon climat social et une dynamique d'équipe positive
- Recruter, former et faire monter en compétence les collaborateurs
- Veiller au respect des standards de l'enseigne (accueil, hygiène, qualité produit, rapidité de service)
- Être garant(e) de l'excellence opérationnelle et de la satisfaction client
- Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, food cost, masse salariale, etc.)
- Piloter les résultats économiques de chaque site
- Mettre en place des plans d'action correctifs en cas de dérive
- Être force de proposition pour améliorer les performances et développer l'activité
- Expérience confirmée en management de centre de profit, idéalement dans la restauration rapide
- Goût pour le terrain, sens du service et exemplarité managériale
- Forte autonomie, rigueur dans le pilotage opérationnel et bonne capacité d'analyse
- Leadership naturel, sens de la communication et de la pédagogie
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