CHEF DE PARTIE PÂTISSIER RESTAURANT ÉTOILÉ (H/F)
Un restaurant près d'Aix-en-Provence qui rend hommage au terroir provençal. Producteurs locaux, couleurs, instants de vie… autant d'inspirations que le chef conjugue pour sublimer les bons produits dans l'assiette. Pour compléter son équipe le Chef recherche un chef de de partie Pâtissier confirmée, avec une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration gastronomique voire étoilée Michelin. Les principales missions confiées seront :
- Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis …),
- Réaliser des desserts élaborés,
- Desserts à l'assiette
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Poste à pourvoir immédiatement en CDI
- Possibilité de logement 2 mois gratuits durant essai puis 400€/ mois appart type F3
- Rémunération entre 2600€ et 2750€ voir selon le profil selon expérience - Salaire révisé tous les ans.
- Pointeuse heures supplémentaires rémunérées / possibilité d'annualiser les heures
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